: Bagi Anda yang berkunjung ke Pandeglang, Banten, tak ada salahnya mampir ke kios minuman kelapa muda kanyut hejo yang terletak di sekitar Alun-alun Kota Pandeglang. Di sana ada sejumlah menu minuman yang semuanya berbahan kelapa muda. Salah satu yang terkenal adalah kelapa godog kanyut hejo.
Menurut pemilik kios Enjat Suherman, baru-baru ini, kelapa godog kanyut hejo banyak diburu kaum pria karena dipercaya bisa meningkatkan kejantanan dan menjaga kesehatan. Menunya tidak sebatas menu biasa, tapi dibuat berdasaran ramuan kuno khas warga Banten.
Enjat menambahkan, proses pembuatan kelapa godog kanyut hejo tidak sulit. Air dan daging kelapa digodok terlebih dahulu hingga sedikit mendidih. Setelah itu daging dan air kelapa kembali dimasukkan ke dalam batok untuk dicampur dengan ramuan khusus.
Setelah itu campuran air dan daging kelapa diberi jintan hitam, madu, jahe merah, lada hitam, susu, dan beberapa ramuan lain. Jika semua bahan menyatu, kelapa godok kanyut hejo siap disajikan dalam kondisi hangat. Satu porsi kelapa godok kanyut hejo dijual Rp 20 ribu. Bagaimana, tertarik mencoba?(ULF)
0 komentar:
Posting Komentar